一、概述：
CG型箱式蔬菜烘干機(jī)（烘箱）該機(jī)是脫水蔬菜生產(chǎn)的干燥設(shè)備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒物料的干燥。利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，物料干燥均勻；熱源可采用蒸汽，通過散熱器，使常溫空氣升溫可達(dá)100℃的高溫干燥熱空氣，以干熱空氣對(duì)流作用將熱量傳遞給濕物料，同時(shí)散出物料因受熱而蒸發(fā)的水蒸汽，達(dá)到干燥的目的。具有速度快，蒸發(fā)強(qiáng)度高，產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn)，熱效率高，節(jié)約能源。
二、工作原理：
采用常溫空氣經(jīng)熱交換器，交換使其變成高溫干燥熱空氣，通過鼓風(fēng)機(jī)作用，讓熱空氣與物料進(jìn)行熱交換而達(dá)到干燥效果。箱式烘干機(jī)最大特點(diǎn)是操作方便，可自動(dòng)調(diào)溫，預(yù)設(shè)風(fēng)量風(fēng)壓，適用范圍廣、實(shí)用性強(qiáng)。衛(wèi)生條件好，易清洗，易維護(hù)。食品接觸部分為不銹鋼或全不銹鋼制作，完全符合出口衛(wèi)生要求。
三、特點(diǎn)：
1、具有速度快，蒸發(fā)強(qiáng)度高，產(chǎn)品質(zhì)量好，熱效率高，節(jié)約能源。
2、易清洗維護(hù)，安裝維修方便。
3、四周倒圓角，避免工作過程中扎到衣服或碰傷操作工人。
4、底部開設(shè)排污口，以使用后清洗維護(hù)。
5、方便用戶搬運(yùn)與操作。
四、應(yīng)用范圍：
箱式烘干機(jī)最大特點(diǎn)是操作方便，靈活可控性好，適用范圍廣，實(shí)用性強(qiáng)。適用于綠豆芽、洋蔥、大蒜片、四季豆、食用菌、蔥、菠菜、甘藍(lán)菜（卷心菜）、蘿卜片、土豆片、莖、葉、類等產(chǎn)品的干燥加工?？筛鶕?jù)加工產(chǎn)品的不同需要，對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)控制，是通風(fēng)干燥優(yōu)選設(shè)備。
五、技術(shù)參數(shù) ：
設(shè)備型號(hào) | CG-1.5×1.5 | CG-2×2 | CG-2×4 |
箱體規(guī)格m | 1.5×1.5 | 2×2 | 2×4 |
干燥能力kg/h | 25-50 | 40-90 | 90-180 |
蒸汽換熱面積m2 | 50 | 100 | 180 |
蒸汽耗量kg/h | 50-90 | 100-160 | 200-320 |
空氣流量m3/h | 7000 | 10500 | 21000 |
風(fēng)機(jī)功率kw | 3 | 5.5 | 11 |
風(fēng)機(jī)數(shù)量臺(tái) | 1 | 1 | 2 |
外形尺寸m | 3.1×1.6×1.2 | 3.7×2.1×1.3 | 3.7×4.5×1.3 |
六、訂貨須知：
（1）加熱有蒸汽、導(dǎo)熱油、電；
（2）常用蒸汽壓力：0.2-0.8Mpa(0.2-8kg/cm2)
（3）使用溫度： 100℃；
